韩国十大特色美食

作者:原来名字真的可以这么长  共10张图片  收藏0 / 评论0  2013-01-07 14:01:02  

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  • 出 发 地:朝阳区
  • 目 的 地:韩国
  • 旅行时间:2012年12月
  • 行程时间:3天
  • 人均花销:3000-5000
  • 所属标签:自助游 美食 


  参鸡汤是韩国的一道养生菜,将童子鸡洗干净后剖开肚子放入人参、大枣、黏米等再加上适量的盐调味后放在水里煮熟,适合想夏季食用。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。
  如果你正好在景福宫附近的话,可以去土俗村这个店铺。


  冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条,放上薄皮肉,黄瓜,梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托,将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外,还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面,将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多,现在主要在夏天吃。


  韩国三面环海,所以海鲜也是这里最常见的一种料理,其中最受韩国人喜欢的要数用大葱,蔬菜,海鲜等为材料,拌上面粉,鸡蛋,在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼,和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的膾,还有用吃完的膾做成的微辣鱼汤等都很有名。

  海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜,深受喜爱,特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。


  最后一个就是打糕了,这个在我们国家延安那边也有,类似于西方的糕点,是韩国人最常吃的一种零食。以米为主要材料制作而成,其中还参杂了各种杂谷、栗子、大枣或水果、艾草、南瓜等材料制作成色香味俱全的糕点。一般在重大节日里大家都会制作打糕,现在在韩国一些小型的超市里也可以买到。


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